Кавовий глінтвейн

Зимовими вечорами, коли так хочеться тепла, величезну насолоду приносить смачно приготований глінтвейн. Про класичний глінтвейн зараз не пишу, зате розкрию рецепт глінтвейну з кавою.

Як приготувати дві порції кавового глінтвейну:

1. Спочатку роблю каву. Для цього напою мені підійшов френч прес. Достатньо близько 250 грамів готової кави. 
2. Червоне сухе вино розігріваю, але не даю закипіти. Оптимальна температура - 70 градусів.
3. Поки вино гріється, додаю до нього корицю, гвоздику, якщо є - імбир. 
4. Келихи краще брати довгі і прозорі (глінтвейн довше буде стигнути і ми зможемо милуватись його кольором). 
5. Келихи нагріваю (заливаю гарячу воду), потім осушую (витираю). 
6. На дно келихів даю грецькі горіхи, родзинки і мед за смаком. 
7. Далі заливаю вино в келих, проціджуючи, щоб нічого неїстівного не потрапило. 
8. Останнії компонент - кава.

ммм смакота...

Віскі-Кола або Віскі з Колою

Мала нагоду взимку відвідати Штати, звідти привезла пляшку віскі, а саме Jim Beam. Мені особисто чистий віскі не особливо смакує, зате з колою - саме те.

Як мені подобається готувати віскі з колою:

1. Склянка чи келих має бути середнього розміру 
2. Кола (Coca-Cola) підійде як класична, так і ванільна чи вишнева (експериментуйте=))
3. Віскі та колу попередньо варто охолодити 
4. Лід просто необхідний, його робимо з води, мінералки або коли 
5. Заповнюємо келих льодом, додаємо віскі та колу в пропорції 1:3 
6. Можна прикрасити скибкою лимона чи листочком м'яти

Смачного!

Гурмани обурюються, сперечаються, мовляв "віскі це благородний напій, і мішати його з колою - несмак". Але віскі з колою знайшов своє місце серед найбільш поширених та улюблених напоїв звичайних людей. Зрозуміло, багато чого залежить від віскі (шотландський, ірландський, американський, тривалості витримки та інших чинників), тому пробуйте, підбирайте все під свій смак і нікого не слухайте!